„Johannisbrot (Carob) ist das Geschenk der mediterranen Natur: Tief karamellig-schokoladig, koffeinfrei und vollgepackt mit bioverfügbarem Calcium und Eisen.“
Dieser cremige Milchpudding beweist, dass sündhaft leckerer Schoko-Karamell-Geschmack vollkommen ohne Industriezucker auskommt. Durch die Kombination von Anadoa Johannisbrot Melasse und Tahin entsteht ein samtiges Power-Dessert für die ganze Familie.
Superfood-Vorteile von Johannisbrot
Cremiger Johannisbrot-Pudding
Zutaten
Zum Abhaken anklicken- 500 ml Hafermilch, Mandelmilch oder Bio-Milch
- 5 EL Anadoa Johannisbrot Melasse (Harnup Pekmezi)
- 2 EL Anadoa Tahin (Sesammus)
- 3 gehäufte EL Maisstärke (oder Speisestärke)
- 1 TL Bourbon-Vanilleextrakt & 1 Prise Meersalz
- 2 EL gehackte Pistazien zum Garnieren
Schritt-für-Schritt Zubereitung
Schritt 1: Stärke kalt anrühren
100 ml der kalten Milch mit der Maisstärke in einer Schale glattrühren.
Schritt 2: Milch mit Melasse erwärmen
Restliche Milch mit Johannisbrot Melasse, Tahin, Vanille und Salz in einem Topf sanft erhitzen.
Schritt 3: Eindicken lassen
Die angerührte Stärke langsam unter ständigem Rühren einfließen lassen. 2–3 Minuten rühren, bis ein dickflüssiger Pudding entsteht.
Schritt 4: Abfüllen & Garnieren
In Dessertgläser füllen, abkühlen lassen und mit gehackten Pistazien und einem Spritzer Melasse krönen.
Detaillierte Nährwerte pro Portion (ca.)
Verwendete Anadoa Naturprodukte
Anadoa Johannisbrot Melasse
Karamellig-schokoladige Natursüße aus wildem Johannisbrot
Anadoa Tahin (Sesammus)
Verleiht dem Pudding unvergleichliche Cremigkeit & Nusstiefe
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Ist dieser Pudding für Kinder geeignet?
Ja, absolut! Da er koffeinfrei und ohne raffinierten Zucker zubereitet wird, ist er ideal für Kinder.
Kann der Pudding auch warm gegessen werden?
Ja, an kühlen Tagen schmeckt er frisch und warm aus dem Topf besonders tröstlich.
Wie lange hält sich der Pudding im Kühlschrank?
Abgedeckt hält er sich 3–4 Tage frisch.